演芸千客万来
多くの皆様が途切れることなく来場していただける事を祈念して、
演芸も含め「千客万来」とロビーを名付けました。
特産品のご紹介
安来節演芸館では、山陰の特産品を数多く取り扱っています。
たくさんの特産品の中から安来節演芸館のスタッフが、おすすめの商品を紹介していきます。
その１ 安来名物 清水羊羹
安来節演芸館から車で１５分、京都の清水寺より古い歴史を持つ清水寺に古くから伝わる、清水羊羹をご紹介します。
その昔、中国では羊の肉のスープだった「羊羹」は、鎌倉時代、日本に伝わり、肉食が禁じられていた禅僧たちの間で、小豆や寒天を使った「精進料理」として、現在の姿に変化したと言われています。
1400年以上の歴史を持つこの清水寺には、当時からの製法、味を守り続けている「清水羊羹」４店舗があります。
それぞれの特徴をお楽しみください。
文化庁100年フードに認定されました
深田豊隆堂
スタッフの食レポ
やわらかく、水羊羹に近い口どけが楽しめます。
遠藤瑞泉堂
スタッフの食レポ
黒糖を使った濃厚な味わいと、かわいらしいパッケージが魅力。
西村堂
スタッフの食レポ
もっちりとした、食べ応えのある食感が魅力。
黒田千年堂
スタッフの食レポ
やや固めの食感と、なめらかで上品な口あたり。
清水羊羹 スタッフのおすすめの食べ方・・・食べ比べ
「バラ売りサイズ」なら１個100円～150円で買えるので、４店舗分購入して食べ比べをしてみましょう。
基本的な材料（小豆、砂糖、寒天）は皆、同じはずなのに、食感、味が大きく違っているところが面白いと思います。
お茶はもちろんですが、コーヒーにもよく合うと思います。
今後も順次、特産品の紹介を追加して行きます。